Κάθε μαθητής ξέρει σίγουρα και κάθε ενήλικας θυμάται κάτι για ξεπερασμένες λέξεις, οι οποίες, όπως γνωρίζετε, συνήθως χωρίζονται σε δύο ομάδες. Το πρώτο είναι οι αρχαϊσμοί, δηλαδή εκείνες οι λέξεις που έχουν ξεφύγει από τη χρήση και δεν χρησιμοποιούνται πια στη γλώσσα, αλλά έχουν βρεθεί συνώνυμές τους. Χρησιμοποιούμε αυτές τις σύγχρονες επιλογές. Ακολουθούν μερικά από τα πιο κοινά παραδείγματα:
Παλάμη χεριού
Vya – λαιμός
Ραμένα - ώμοι
Lanita - μάγουλα.
Η δεύτερη ομάδα περιλαμβάνει λέξεις που ονομάζουν αντικείμενα ή φαινόμενα που δεν υπάρχουν πλέον. Αυτά είναι ιστορικισμοί. Δεν υπάρχει θέμα, γιατί παρέμεινε σε κάποια «στιγμή της ιστορίας», που σημαίνει ότι η λέξη δεν έχει καμία σχέση στη σύγχρονη γλώσσα. Σήμερα δεν υπάρχουν βασιλιάδες, ηγεμόνες, παλάτια βογιάρων, ούτε και οι ίδιοι οι βογιάροι. Ιστορικισμούς χρησιμοποιούμε μόνο όταν μιλάμε για συγκεκριμένη ιστορική περίοδο.
Αντιμετωπίζεις τέτοιο ιστορικισμό και μερικές φορές αιφνιδιάζεσαι. Τι είναι μια ακατανόητη λέξη; Πού ζούσατε πριν από αυτό το διάστημα; Τι σημαίνει? Μερικές φορές δεν έχετε χρόνο να κοιτάξετε αμέσως στο λεξικό, και μερικές φορές η τεμπελιά και η απροθυμία σας υπερνικούν τόσο πολύ που παραδίδεστε στο έλεός τους. Σύντομα ξεχνάς την άγνωστη λέξη, και έτσι παραμένει άλυτη.
Στην πραγματικότητα, αυτό συνέβη με τη λέξη "suseki". Για να είμαι ειλικρινής, χρειάζονταν επίσης επιλογές για την εξήγηση της λέξης "αχυρώνα". Αυτό συνέβη στη «βαθιά» παιδική ηλικία, τότε η λέξη ξεχάστηκε και εμφανίστηκε τη στιγμή που το παραμύθι «Kolobok» έγινε βιβλίο αναφοράς για την κόρη και μετά για τον γιο. Εξήγησε τη λέξη «αχυρώνα» οδηγώντας την στον αχυρώνα. Πρόσθεσε μόνο ότι δεν αποθηκεύουν εκεί εργαλεία, μοτοσικλέτες και ποδήλατα, όπως τα δικά μας, αλλά σιτηρά και άλλα προϊόντα.
Ο Σούσεκ, όπως ήταν φυσικό, δεν μπόρεσε να το δείξει και τα παιδιά δεν επέμειναν πολύ. Όμως η περιέργειά μου δεν υποχώρησε και απαίτησε ικανοποίηση. Αφού έμαθα τι είναι το susek και μετά που το είδα, απογοητεύτηκα. Λοιπόν, δεν υπάρχει τίποτα υπέροχο σε αυτή τη λέξη, και η εξήγησή της είναι απλή, ακόμη και πεζή, και η εμφάνισή της δεν είναι ιδιαίτερα εμφανής. Αποδείχθηκε ότι ένας σωστά χτισμένος αχυρώνας είναι μια πραγματική εγκατάσταση αποθήκευσης για διάφορες προμήθειες τροφίμων. Και για τον καθένα εφευρέθηκε και χτίστηκε ο δικός του τόπος. Κάτω από το ταβάνι, σε ένα δοκάρι, στεγνώνουν φαρμακευτικά βότανα, μανιτάρια, μήλα και σκούπες για το λουτρό. Και από κάτω, στο πάτωμα, ο ιδιοκτήτης έφτιαχνε πάντα ξύλινα σεντούκια.
Το τσεκούρι ενός ξυλουργού έσπασε ένα κούτσουρο, δηλαδή το έκοψε ή το ξέσπασε. Και τότε ήταν απαραίτητο να κόψετε το στήθος, δηλαδή να το καλύψετε με σανίδες. Από αυτά τα ρήματα προέκυψαν διάφορα ονόματα για το susek. Σε ορισμένες περιοχές ονομαζόταν στήθος, σε άλλες - διαμέρισμα, σε άλλες - μπανιέρα, πιθανότατα χρησιμοποιώντας ως παραλλαγή των λέξεων "μπανιέρα" ή "μπανιέρα". Και υπήρχαν επίσης κιβώτια και κοιλότητες που φτιάχνονταν μόνο από φλαμουριά.
Έτσι, οι πυθμένες χτυπήθηκαν μεταξύ τους από ξύλινες σανίδες και στη συνέχεια καλύφθηκαν επιπλέον. Το έκαναν σίγουρα με καπάκι, και ένα έτσι ώστε να μην υπήρχε ούτε μια ρωγμή μέσα τους, ακόμα και η πιο στενή. Αυτό είναι κατανοητό: μόλις κάνει πιο κρύο, οι βολβοί μετακομίζουν αμέσως σε τέτοιους αχυρώνες. Και δεν είναι οι μόνοι που ονειρεύονται τις προμήθειες του κυρίου τους τη νύχτα. Διάφορα ζώα του δάσους και της στέπας προσπαθούν να τρέφονται με τα αγαθά άλλων ανθρώπων. Μόνο οι αρουραίοι αξίζουν τον κόπο!
Το σχήμα του πάτου ήταν διαφορετικό. Μερικές φορές κατασκευάζονταν με τη μορφή στρογγυλών δεξαμενών, αλλά πιο συχνά χρησιμοποιούσαν ορθογώνιο σχήμα. Το βάθος ρυθμιζόταν με βάση το ύψος των ιδιοκτητών και ο αριθμός των βυθών εξαρτιόταν από την ευημερία και τις ελπίδες για μελλοντικές σοδειές. Και πάντα έκαναν μια ελαφριά κλίση στο στήθος για να είναι πιο βολικό για τη νοικοκυρά να μαζεύει αλεύρι, δημητριακά ή λαχανικά. Και εκεί κοντά στο πάτωμα έκαναν ένα βήμα για παιδιά και μικρούς ανθρώπους.
Ο αχυρώνας φαινόταν συμπαγής. Κατά μήκος των άκρων δεν υπήρχαν πολύ μεγάλα σεντούκια, με εκείνα τα εφόδια που προορίζονταν για φαγητό. Ένα τεράστιο διαμέρισμα για τη σπορά σιτηρών χτίστηκε κοντά στον κεντρικό τοίχο ή σε έναν από τους πλευρικούς τοίχους. Στα ράφια του πάγκου υπήρχαν βάζα με βούτυρο, αποξηραμένα μούρα και σκάφη με τουρσιά. Δηλαδή, όλες οι προμήθειες αντιπροσώπευαν καλλιέργειες που καλλιεργούνται και συγκομίζονται από την οικογένεια. Μόνο οι πατάτες αποθηκεύονταν χωριστά, συνήθως σε τρύπες σκαμμένες σε ξεχωριστό δωμάτιο - σε έναν αχυρώνα.
Τι συμβαίνει; Μια μυστηριώδης λέξη, αυτός ο υπέροχος πάτος αποδεικνύεται ότι είναι ένα συνηθισμένο ξύλινο κουτί. Θα μπορούσατε πραγματικά να ξύσετε και να το τοποθετήσετε για να μαζέψετε λίγο αλεύρι. Είναι αλήθεια ότι το αλεύρι δεν θα είναι πλέον το καλύτερο, ακόμη και με τα σκουπίδια. Ποια είναι όμως τα παράπονα για τα ρέστα, ειδικά σε περιόδους πείνας;!
Η λέξη του Seimt Kabbalah ή cabala είναι απλώς το ρωσικό "kalaba" ("KOLOBA", - το δόγμα των kolobs, kolovs) - μια ερμηνεία της αναταραχής των ουράνιων σωμάτων και της επιρροής τους στους ανθρώπους
Εδώ είναι το ίδιο το παραμύθι
Μια φορά κι έναν καιρό ζούσε ένας γέρος με μια ηλικιωμένη γυναίκα. Ο γέρος ρωτάει: «Ψήστε ένα κουλούρι, γριά». - «Από τι να ψήσω; Δεν υπάρχει αλεύρι». - «Ε, γριά! Ξύστε κατά μήκος του κουτιού, σημειώστε στο κάτω μέρος. Ίσως πάρει λίγο αλεύρι».
Η γριά πήρε το φτερό, το έξυσε κατά μήκος του κουτιού, το σκούπισε στον πάτο και μάζεψε περίπου δύο χούφτες αλεύρι. Το ζύμωσε με κρέμα γάλακτος, το τηγάνισε στο λάδι και το έβαλε στο παράθυρο να κάτσει.
Το κουλούρι ξάπλωσε εκεί και ξάπλωσε εκεί, και μετά ξαφνικά κύλησε - από το παράθυρο στον πάγκο, από τον πάγκο στο; φύλο, κατά; πάτωμα και στις πόρτες, πήδηξε πάνω από το κατώφλι στην είσοδο, από την είσοδο στη βεράντα, από τη βεράντα στην αυλή, από την αυλή πέρα από την πύλη, πάνω και επάνω.
Το κουλούρι κυλάει στο δρόμο και ένας λαγός το συναντά: "Kolobok, κουλούρι!" Θα σε φάω". - «Μη με φας, λοξό κουνελάκι! «Θα σου πω ένα τραγούδι», είπε το κουλούρι και τραγούδησε:
Ξύνω το κουτί
Μέχρι το τέλος της ημέρας έχει σαρωθεί,
Meshon σε ξινή κρέμα,
Ναι, είναι ζεστό στο βούτυρο.
Υπάρχει μια ψύχρα στο παράθυρο.
Άφησα τον παππού μου
Έφυγα από τη γιαγιά μου
Δεν είναι έξυπνο λαγό να ξεφύγεις!
Ξύνω το κουτί
Μέχρι το τέλος της ημέρας έχει σαρωθεί,
Meshon σε ξινή κρέμα,
Ναι, υπάρχει νήμα στο βούτυρο,
Υπάρχει μια ψύχρα στο παράθυρο.
Άφησα τον παππού μου
Έφυγα από τη γιαγιά μου
Άφησα τον λαγό
Εσύ, λύκε, δεν μπορείς να ξεφύγεις έξυπνα!
Ξύνω το κουτί
Μέχρι το τέλος της ημέρας έχει σαρωθεί,
Meshon σε ξινή κρέμα,
Ναι, υπάρχει νήμα στο βούτυρο,
Υπάρχει μια ψύχρα στο παράθυρο.
Άφησα τον παππού μου
Έφυγα από τη γιαγιά μου
Άφησα τον λαγό
Άφησα τον λύκο
Εσύ, αρκούδα, δεν μπορείς να ξεφύγεις έξυπνα!
Και ξανακύλησε. μόνο η αρκούδα τον είδε!..
Το κουλούρι κυλά και κυλά, και η αλεπού το συναντά: «Γεια σου, κουλούρι! Πόσο γλυκός είσαι." Και το κουλούρι τραγούδησε:
Ξύνω το κουτί
Μέχρι το τέλος της ημέρας έχει σαρωθεί,
Meshon σε ξινή κρέμα,
Ναι, υπάρχει νήμα στο βούτυρο,
Υπάρχει μια ψύχρα στο παράθυρο.
Άφησα τον παππού μου
Έφυγα από τη γιαγιά μου
Άφησα τον λαγό
Άφησα τον λύκο
Η αρκούδα έφυγε
Από σένα, αλεπού, θα φύγω κι άλλο!
"Τι ωραιο τραγουδι! - είπε η αλεπού. - Μα εγώ, κουλούρι, γέρασα, δεν ακούω καλά. «Κάτσε στα μούτρα και ξανατραγούδασέ το πιο δυνατά». Ο Kolobok πήδηξε στο πρόσωπο της αλεπούς και τραγούδησε το ίδιο τραγούδι. «Ευχαριστώ, κουλούρι! Ωραίο τραγούδι, θα ήθελα να το ακούσω! Κάτσε στη γλώσσα μου και τραγούδα για τελευταία φορά», είπε η αλεπού και έβγαλε τη γλώσσα της. Το κουλούρι πήδηξε ανόητα στη γλώσσα της, και η αλεπού - αχ! και το έφαγε.
Το Suseki έμοιαζε με αρκετά μεγάλα ξύλινα κουτιά με καπάκι ή, πιο απλά, σαν μπαούλα φτιαγμένα με απλό ψιλοκομμένο τρόπο.
Πολλοί άνθρωποι προφανώς τα θυμούνται από τις γιαγιάδες τους;
Βρίσκονταν πάντα στο οικιστικό μέρος του σπιτιού, έτσι, προφανώς, ήταν συχνά διακοσμημένα με σκαλίσματα. Παρακαλώ σημειώστε - οι διακοσμητικοί κύκλοι στο κάτω μέρος υποδεικνύουν το οικογενειακό δέντρο. Εδώ είναι τα ΡΩΣΙΚΑ kolobok, που αργότερα μετονομάστηκαν ΔΟΥΛΕΙΑ
Έγραψα ήδη ότι μεταξύ όλων των λαών του κόσμου, ο ΛΑΓΟΣ σήμαινε τη Σελήνη
Και οι εικόνες του Λύκου και της Αρκούδας είναι οι φάσεις της Σελήνης Με τη βοήθεια μικρών ζώων είναι πιο εύκολο για τα παιδιά να θυμούνται τις φάσεις της Σελήνης. Λοιπόν, η κατάποση του Kolobok από την Αλεπού είναι μια έκλειψη Σελήνης.
Το ίδιο το κουλούρι είναι KOLO - kolovrat - δαχτυλίδι - περίπου (περίχωρα) - καμπάνα - αυτί - κούνια - χτυπητή - τράπουλα - πηγάδι...
Ιδού σύμφωνα με το λεξικό του Dahl:
KOLOB
σύζυγος. - πλευρά, - βαρέλι; kolobur, kolobukh, kolobushek, kolobukha θηλυκό. -bushka, kobka, koloban σύζυγος. - κεφάλι · ob. -banchik σύζυγος κουλουράκι; kolobishcha, τυλιγμένη μπάλα, μπάλα, σωρός, μπότα από τσόχα, katanets; μικρό, στρογγυλό καρβέλι ψωμί. κοκουρκά, χοντρό ψωμί, ζυμαρικά άζυμα, ινό με γάλα? ξινή ζύμη κλώστη, ολόν. στρογγυλή πίτα με πλιγούρι. Ένα κολόμπ από ζύμη, τυρί, πηλό κλπ. Ένα κολόμπ από πλιγούρι, μια μπότα από τσόχα με βούτυρο. Κολομπ με χυμό και γάλα κάνναβης. Σαράντα άγιοι, χρυσαυγίτες, ανήμερα των 40 μαρτύρων ψήνουν κολοβάκια ή κορυδαλιές. Είμαι ένα κουλούρι, σαρωμένο κατά μήκος του πάτου του βαρελιού, κλωσμένο σε ακατέργαστο βούτυρο, από παραμύθι. Γερμανικό κολόμπ με σταφίδες. Κάτω από τα ρόπτρα του μοναστηριού, κάτω από τις μαντεμένιες καμπάνες, στον πόλεμο. Όχι τηγανίτες, αλλά κολοβάκια. Από τον γιο του ανόητου δεν είναι ψωμί, αλλά κολόμπ.
| Μανιτάρια, κέικ, ντουράντα, γκουγκ, σε μεγάλα, πεταμένα κομμάτια. * Ψήνοντας κολόμπ, κάνοντας αστεία, αστειεύοντας, εξισορροπώντας τον άρχαν. Kolobenchaty psk., Tver. σχετικά με τα βοοειδή, ταϊσμένα και περιποιημένα, μεγαλωμένα με κολομπόκ. Ταλαντωτής, συμβ. το τελευταίο ψωμί από το μπολ του ζυμώματος. (Ναούμοφ).
Είναι λίγο δύσκολο με την Αλεπού, αλλά υπάρχει μια Αλεπού στην παράδοση του κινέζικου παραμυθιού: στα 100 του μετατρέπεται σε μάγος με μαγικές δυνάμεις, στα 1000 πηγαίνει στον παράδεισο και γίνεται η ουράνια αλεπού - τρία αστέρια στον αστερισμό του Σκορπιού (πρβλ. επίσης τον αστερισμό Chanterelle, λατ. Vulpecula, αποκαλούμενος σε ορισμένες παραδόσεις «Αλεπού και Χήνα»).
Σήμερα έχω μια σχεδόν παραμυθένια πλοκή. Σκούπισα τα αμπάρια, έξυσα τις κάτω άκρες, ζύμωνα τη ζύμη με κρέμα γάλακτος... Μόνο που έψησα kolobushki, όχι τσουρέκια.
Αστεία λέξη, σωστά; Αυτά τα στρογγυλά τσουρέκια από άζυμη ζύμη ξινή κρέμα τα έψηναν οι γιαγιάδες, οι προγιαγιάδες και οι προγιαγιάδες μου. Η μάνα μου μας τα χάλασε τα kolobushki, αλλά ο κύριος ειδικός στην παρασκευή τους είναι η πεθερά μου, μεγάλη λάτρης του ψησίματος και, παρεμπιπτόντως, μια μικρή, αδύνατη γυναίκα.
Όσα χρόνια την ξέρω, τρώω τα κολοβούκια της. Μάλλον δεν θα εκπλήξω κανέναν αν πω ότι δεν έχω δοκιμάσει ποτέ κάτι τέτοιο πουθενά. Είτε ζυμώνει με κάποιον ιδιαίτερο τρόπο, είτε οφείλεται σε αυτό που ψήνει στο φούρνο. Τουλάχιστον δεν υπάρχουν μυστικά συστατικά στη συνταγή της. Προσπάθησα να το επαναλάβω όταν ήμουν μικρός, αλλά... δεν κάνει και τέλος!
Τότε αποφάσισα να ακολουθήσω τον δικό μου δρόμο. Βρήκα μια δοκιμασμένη συνταγή για ζύμη κρέμας χωρίς μαγιά και την έψησα. Αλλά αυτά είναι ήδη τα ψωμάκια μου. Η συνταγή για αυτή τη ζύμη θα χρησιμοποιηθεί επίσης για άζυμα γλυκές και αλμυρές πίτες ή cheesecake.
— 1 ποτήρι κρέμα γάλακτος (1 μικρό βάζο)
- 1 αυγό
- 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ
- 0,5 κ.σ. Σαχάρα;
- 4-5 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι;
- 2 κ.σ. αλεύρι (η ποσότητα είναι κατά προσέγγιση, εξαρτάται από την ποιότητα του αλευριού και το πάχος της κρέμας γάλακτος).
- αλάτι για γεύση.
Τοποθετούμε την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ. 
Προστέθηκε αυγό, μπέικιν πάουντερ, φυτικό λάδι, αλάτι, ζάχαρη σε αυτό. Με την ευκαιρία, αν αποφασίσετε να ψήσετε πίτες χωρίς ζάχαρη χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή, προσθέστε λιγότερη ζάχαρη. 
Το ανακάτεψε. 
Άρχισα να προσθέτω αλεύρι - πόσο θα πάρει η ζύμη. Μου πήρε μόνο δύο ποτήρια. 
Ζύμωσα τη ζύμη. 
Το τύλιξα σε λουκάνικο για να το χωρίσω πιο εύκολα σε ίσα μέρη. 
Πήρα 8 μέρη. 
Τυλίξτε τις μπάλες. Για να μην κολλήσει η ζύμη, άλειψα τα χέρια μου με φυτικό λάδι. 
Ισιώνουμε λίγο κάθε ψωμάκι. 
Στολίσα τα τσουρέκια μου λίγο σαν την πεθερά μου - έφτιαξα ένα καφασωτό με το μαχαίρι. 
Το τοποθετούμε σε ένα ταψί. Τα ψωμάκια μου ψήθηκαν για 25 λεπτά. 
Μπορείτε να πασπαλίσετε τα ψωμάκια με ζάχαρη ή μετά το ψήσιμο να τα πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη. Είναι με ζάχαρη. 
Αυτό είναι με σκόνη. 
Τα ψωμάκια είναι έτοιμα. 
Ουκρανός ο πολιτικός επιστήμονας Valery BebikΕίδα στο Kolobok τον αρχαίο ουκρανικό θεό του ήλιου - Kolo-God. Είπε ότι κλέψαμε αυτό το ουκρανικό παραμύθι: με ειδική εντολή του Στάλιν το ρωσοποίησε Αλεξέι Τολστόι.
Ως απόδειξη, ανέφερε το "Kolobok" στην ουκρανική γλώσσα από μια συλλογή μικρών ρωσικών παραμυθιών που δημοσιεύτηκε στις αρχές του 20ου αιώνα. εθνικιστής Μπόρις Γκρίντσενκο. Ο πολιτικός επιστήμονας παρέλειψε να αναφέρει ότι το περίφημο A. Afanasyevδημοσίευσε ρωσικά παραμύθια με το "Kolobok" αρκετές δεκαετίες νωρίτερα. Επίσης, δεν είχε χρόνο να μάθει ότι υπήρχαν αμέτρητα «kolobok» που καταγράφηκαν στη Ρωσική Αυτοκρατορία: 16 ρωσικές παραλλαγές, 8 ουκρανικές, 5 λευκορωσικές. Οι Βάλτες, οι Σκανδιναβοί, οι Άγγλοι, οι Γερμανοί, οι Τάταροι και οι Ουζμπέκοι έχουν τα ίδια παραμύθια. Αυτό το παραμύθι είναι διεθνές, διαφορετικά έθνη μπορεί να έχουν διαφορετικούς τύπους ψωμιού (υπάρχουν ντόνατς, τηγανίτες, κουλουράκια, πίτες, ψωμάκια και ένας μελόψωμο με μελόψωμο), αλλά ο παππούς και η γιαγιά πάντα τα φτιάχνουν, το ψωμί πάντα ξεφεύγει από ζώα ή ανθρώπους με ένα τραγούδι, αλλά ο Κολομπόκα το τρώει πάντα αλεπού.
Δύσκολη γέννα
Παρά την καθολικότητά του, το "Kolobok" έχει μελετηθεί ελάχιστα. Ωστόσο, όπως το "Turnip", το "Ryaba Hen" και άλλα παραμύθια για παιδιά. Οι ενήλικες φαίνονται πρωτόγονοι, αλλά τα παιδιά τους αρέσουν. Γιατί; Ο μεγάλος επιστήμονας-«παραμυθάς» Vladimir Proppτα θεωρούσε πολύ αρχαία - λείψανα. Είναι προϊόν πρώιμων μορφών ανθρώπινης συνείδησης: και η συνείδηση των παιδιών είναι ίδια με αυτή των αρχαίων προγόνων τους.
Οι πραγματικότητες που κρύβονται πίσω από τέτοιες ιστορίες ξεχνιούνται και είναι πολύ δύσκολο να τις αποκαταστήσεις. Αλλά λειτούργησε Νικήτα Ίλιτς Τολστόι- ο πιο διάσημος σλαβιστής, ακαδημαϊκός, δισέγγονος του Λεβ Νικολάεβιτς και πατέρας του τηλεοπτικού παρουσιαστή Φιόκλα Τολστόι. Θυμάστε το τραγούδι του Kolobok;
Ξύνω το κουτί
Ο πάτος του βαρελιού παρασύρεται,
Meshon σε ξινή κρέμα,
Ναι, υπάρχει νήμα στο βούτυρο,
Υπάρχει μια ψύχρα στο παράθυρο...
Ο Τολστόι συνέβαλε αποφασιστικά στις «μελέτες kolobka», βλέποντας σε αυτό ένα «κείμενο δημιουργίας» - σύμφωνα με τις δημοφιλείς πεποιθήσεις, αυτά τα τραγούδια και οι συνωμοσίες έχουν μαγικές και προστατευτικές δυνάμεις. Λένε πώς φτιάχνονται τα τρόφιμα, τα ρούχα κ.λπ. από τη «σάρκα» των φυτών.Η διαδικασία παραγωγής περιγράφεται ως μια αλυσίδα βασανιστηρίων - το σιτάρι κόβεται με δρεπάνι, πλέκεται σε στάχυα, ο κόκκος χτυπιέται με στάχυα, αλέθεται σε αλεύρι , κάηκε σε φούρνο. «Αυτά τα μαρτύρια», λέει ο N.I. Tolstoy, «κάνουν το ψωμί τόσο μαγικά ισχυρό που μπορεί να νικήσει ακόμη και τον διάβολο». Γι' αυτό το Kolobok ήταν άτρωτο. Έκανε σαμανισμό, γοήτευε ζώα και έφυγε τρέχοντας. Το μόνο περίεργο είναι ότι δεν είναι άνθρωπος, αλλά κουλούρι. Αλλά στην πραγματικότητα, το Kolobok προσωποποιεί ένα ιδιαίτερο άτομο - ένα scratcher. Αυτό ήταν το όνομα για το ψωμί που φτιάχνεται από το υπόλοιπο αλεύρι («ξυμένο κατά μήκος του κουτιού, σκουπισμένο κατά μήκος του πάτου») και για ένα αείμνηστο παιδί από ηλικιωμένους γονείς. Στη λαϊκή συνείδηση, η διαδικασία δημιουργίας ψωμιού κατανοήθηκε ως εγκυμοσύνη και τοκετός.
Να τι γράφει σχετικά Γκαλίνα Καμπάκοβα,διάσημος λαογράφος, μαθητής Ν. Ι. Τολστόι: «Η γυναικεία μήτρα θεωρείται ως ένα μπολ (μια μπανιέρα στην οποία ζυμώνονταν και εγχύονταν ζύμη - Εκδ.), που παράγει απογόνους μέχρι να αδειάσει τελείως. Και τότε γεννιέται το τελευταίο παιδί, όπως ακριβώς η νοικοκυρά, ξύνοντας τα κομμάτια της ζύμης που έχουν κολλήσει στους τοίχους, φτιάχνει το τελευταίο τσουρέκι. Αυτή η εικόνα βρίσκεται συχνά πίσω από τα κοινά ονόματα του ψωμιού και του παιδιού, και πίσω από μεταφορές που εξακολουθούν να υπάρχουν στη λαϊκή ομιλία. Έτσι, στην περιοχή του Μπριάνσκ λένε ότι η μητέρα μάζεψε το τελευταίο παιδί από τους αχυρώνες, σαν κουλούρι». Άλλα έθνη σκέφτονται επίσης με αυτόν τον τρόπο: στη Λωρραίνη ένα τέτοιο παιδί είναι «ξύστρα ενός μπολ», στη Γασκώνη «ξύστρα μιας τσάντας». Τα Poskrebysh έχουν μαγικές δυνάμεις, έχουν το χάρισμα του θεραπευτή, αντιστέκονται στις μάγισσες και τους μάγους, μπορούν να σταματήσουν το χαλάζι και να προκαλέσουν βροχή.
Τώρα, φαίνεται, δεν είναι παράξενο ότι το "Kolobok" είναι μια ιστορία για τη γέννηση ενός καθυστερημένου παιδιού από ηλικιωμένους γονείς, που παρουσιάζεται αξιοπρεπώς και αλληγορικά - στη γλώσσα των αρτοποιών.
Δάχτυλο
Υπήρχε ένα "Kolobok" για ενήλικες; Παλαιότερα τα παραμύθια δεν λέγονταν μόνο στα παιδιά. Διαβάζουμε στη συλλογή του Afanasyev μια σκληρή ιστορία για ηλικιωμένους που ονειρεύονται ένα παιδί: «Μια φορά κι έναν καιρό ζούσε ένας γέρος με μια ηλικιωμένη γυναίκα. Κάποτε η ηλικιωμένη γυναίκα έκοβε λάχανο για πίτες, ακούμπησε κατά λάθος το χέρι της και της έκοψε το μικρό δάχτυλο. το έκοψε και το πέταξε πίσω από τη σόμπα. Ξαφνικά η γριά άκουσε κάποιον να λέει πίσω από τη σόμπα με ανθρώπινη φωνή: «Μάνα! Βγάλε με από εδώ." Έμεινε έκπληκτη, δημιούργησε έναν τίμιο σταυρό και ρώτησε: «Ποιος είσαι;» «Είμαι ο γιος σου, γεννημένος από το μικρό σου δάχτυλο». Η ηλικιωμένη γυναίκα το έβγαλε και κοίταξε - το αγόρι ήταν μικροσκοπικό, μικροσκοπικό, μετά βίας ορατό από το έδαφος! Και τον ονόμασε Thumb Boy».
Όλοι οι λαοί του κόσμου έχουν τέτοιες ιστορίες. Τα δάχτυλα δεν είναι πάντα κομμένα σε αυτά (αυτό παραμένει μόνο σε αρχαϊκές εκδοχές), αλλά υπάρχει πάντα μια σύνδεση με το δάχτυλο: οι ηλικιωμένοι ονειρεύονται τουλάχιστον έναν μικρό γιο ψηλό σαν ένα δάχτυλο. Είναι πραγματικά έτοιμοι να κάνουν ένα τέτοιο μωρό; Φυσικά και όχι. Το "μικρό δάχτυλο" στο λεξιλόγιό τους σήμαινε κάτι περισσότερο από ένα απλό δάχτυλο. Το αείμνηστο παιδί λεγόταν με τον ίδιο τρόπο. «Σε πολλές σλαβικές διαλέκτους παρομοιάζεται με το μικρό δάχτυλο, το τελευταίο δάχτυλο στο χέρι», γράφει η G. Kabakova. Τα παιδιά αναγνωρίζονταν γενικά με τα δάχτυλα. Υπάρχει ακόμη και ένα ρητό: τα παιδιά είναι σαν τα δάχτυλα· το να χάσεις κανέναν είναι οδυνηρό και θλιβερό.
Ο κύκλος είναι κλειστός: kolobok, poskrebysh, μικρό δάχτυλο - όλα αυτά είναι σύμβολα του τελευταίου παιδιού των ηλικιωμένων γονέων. Είναι αυτός ο χαρακτήρας που εμφανίζεται στα παραμύθια "Kolobok" και "Toy Thumb". Ο τελευταίος, όπως και το Kolobok, έπαιξε και κόλπα. Εξαπάτησε τον αφέντη χωρίς χρήματα, ανακουφίστηκε στην τσέπη του και λήστεψε τον ιερέα και τους ληστές. Όταν όμως μοίραζε τα λάφυρα, τους έδωσε το κρέας, πήρε τα παραπροϊόντα του ταύρου για τον εαυτό του και για κάποιο λόγο σκαρφάλωσε σε αυτό για να κοιμηθεί. Όπως το Κολομπόκ, τον έφαγε, αλλά όχι μια αλεπού, αλλά ένας λύκος - τον κατάπιε μαζί με τα εντόσθιά του. Αλλά ανάγκασε το θηρίο να έρθει στους γονείς του και δραπέτευσε με πολύ πικάντικο τρόπο: «Ο λύκος έτρεξε στο χωριό, πήδηξε κατευθείαν στην καλύβα του γέρου. Ο μικρός αντίχειρας βγήκε αμέσως από την κοιλιά του λύκου με την πλάτη του, άρπαξε τον λύκο από την ουρά και φώναξε: «Κτυπήστε τον λύκο, νικήστε τον γκρίζο!» Ο γέρος άρπαξε ένα ρόπαλο, η ηλικιωμένη γυναίκα άρπαξε ένα άλλο, και ας χτυπήσουμε τον λύκο. Τότε αποφάσισαν να τον φροντίσουν, του έβγαλαν το δέρμα και έφτιαξαν ένα παλτό από δέρμα προβάτου για τον γιο μου». Αυτή είναι μια πολύ παιδική ιστορία.
Τάξη: 1
Στόχος:
- Διεγείρετε την προσοχή των παιδιών στις λέξεις, διδάξτε μερικές τεχνικές για την ερμηνεία της σημασίας μιας λέξης και διεγείρετε την επιθυμία να μάθουν τη σημασία των ακατανόητων λέξεων.
- Διδάξτε στα παιδιά να εκφράζουν με συνέπεια τις σκέψεις τους, να καλλιεργούν μια κουλτούρα λεκτικής επικοινωνίας και να αναπτύσσουν εκφραστικό λόγο.
- Προωθήστε την ανάπτυξη της φαντασίας και της αισθητικής αντίληψης των παιδιών.
- Προωθήστε την ενότητα της παιδικής ομάδας.
Εξοπλισμός: ένα παραμύθι με εικονογραφήσεις, εικόνες που δείχνουν ένα κουτί, ένα φτερό, έναν πάτο, μια χούφτα, έτοιμη αλατισμένη ζύμη, σανίδες, βάζα με νερό, χαρτοπετσέτες, επεξηγηματικά λεξικά.
ΚΑΤΑ ΤΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ
1. Οργανωτική αρχή.
2. Εισαγωγική συνομιλία.
Παιδιά, σας αρέσει να ταξιδεύετε;
Πίσω από το καθαρό, καθαρό χωράφι, πίσω από το πυκνό, πυκνό δάσος, πίσω από τον μακρύ δρόμο, πίσω από το ζαχαρόβουνο υπάρχει μια παραμυθένια πόλη.
Τα σπίτια εδώ είναι φτιαγμένα από σοκολάτα. Οι στέγες είναι σαν καραμέλα. Κάθε σπίτι έχει παντζούρια από κουλούρια. Και στρόφιγγες περιστρέφονται στους μυτερούς πύργους της πόλης με μελόψωμο.
Δεν μπορείς να μετρήσεις όλα τα θαύματα στην παραμυθένια πόλη. Είναι χαρά να ζεις σε αυτή την πόλη. Και αυτή η πόλη λέγεται «Παραμύθι»!
Παιδιά, σας αρέσουν τα παραμύθια;
Σήμερα, εσύ κι εγώ θα πάμε ένα ταξίδι σε ένα παραμύθι.
Πείτε μου, πόσοι από εσάς γνωρίζετε το παραμύθι "Kolobok";
Μάλλον μπορείς να το πεις. Ας θυμηθούμε την αρχή αυτού του παραμυθιού. Ακούστε και πείτε ποιες λέξεις δεν καταλαβαίνετε, δηλαδή δεν είναι ξεκάθαρο τι σημαίνουν.
3. Διαμόρφωση νέας γνώσης.
“Kolobok”
Μια φορά κι έναν καιρό ζούσαν ένας γέρος και μια γριά. Λέει λοιπόν ο γέρος στη γριά:
Έλα, γριά, ξύσε το κουτί, σημάδεψε τον πάτο του δέντρου, δες αν μπορείς να ξύσεις λίγο αλεύρι σε ένα τσουρέκι.
Η γριά πήρε το φτερό, το έξυσε κατά μήκος του κουτιού, το σκούπισε στον πάτο και έξυσε δύο χούφτες αλεύρι.
Παιδιά, ποιος παρατήρησε τουλάχιστον μια άγνωστη, ακατανόητη λέξη; Χέρια ψηλά. Ποιοι είναι οι δύο; Τρία? Τέσσερα; Τι είναι αυτές οι λέξεις; («Κουτί», «κάτω», «φτερό», «χούφτα»).
Ή μήπως μπορεί κάποιος να εξηγήσει τι σημαίνει «ξύσιμο με φτερό»; Τι σημαίνει «κουτί» («συμφόρηση», «χούφτα»);
Ετοίμασα εικόνες που απεικονίζουν αυτά τα αντικείμενα (οι εικόνες επισυνάπτονται στον πίνακα).
|
|
|
|
| Ρύζι. 1 | Ρύζι. 2 | Ρύζι. 3 | Ρύζι. 4 |
Οι εικόνες βοηθούν στην κατανόηση της σημασίας των λέξεων και στην καλύτερη κατανόηση ενός παραμυθιού; (Ναι, τώρα ξέρουμε ότι ο γέρος και η γριά είχαν πολύ λίγα μαρτύρια, θα έλεγε κανείς, καθόλου).
Μπορούμε τώρα να φανταστούμε πόσο μεγάλο ήταν το τσουρέκι αν χρειαζόταν δύο χούφτες αλεύρι; Δείξτε με τα χέρια σας πόσο μεγάλο νομίζετε ότι ήταν το κουλούρι. Ναι, μάλλον μικρό.
Ας προσπαθήσουμε τώρα να ερμηνεύσουμε την ακατανόητη λέξη και να ξεκαθαρίσουμε το νόημά της.
Τι είναι ένα κουτί; (Πρόκειται για ένα προϊόν στο οποίο μπορείτε να βάλετε ό,τι χρειάζεστε για να αποθηκεύσετε ή να μετακινήσετε).
Sousek; (Μεγάλο ξύλινο κουτί στο οποίο αποθηκεύεται αλεύρι ή δημητριακά).
Μια χούφτα; (Η ποσότητα από κάτι που θα χωρέσει στο χέρι μας αν το διπλώσουμε σαν να θέλαμε να μαζέψουμε κάτι).
Πτέρυγα? (Φτερό χήνας κομμένο και ξεραμένο). Υπάρχουν ειδικά επεξηγηματικά λεξικά στα οποία μπορείτε να βρείτε μια εξήγηση της λέξης. (Δείχνω πολλά επεξηγηματικά λεξικά, διαβάζω την ερμηνεία των λέξεων που συζητήθηκαν στην τάξη).
Λοιπόν, ας καταλήξουμε: «Μια ασαφής λέξη μπορεί να εξηγηθεί με τη βοήθεια ενός επεξηγηματικού λεξικού.
Η γριά ζύμωνε τη ζύμη με κρέμα γάλακτος, την κυλούσε σε τσουρέκι, τη τηγάνισε στο λάδι και την έβαζε στο παράθυρο να κρυώσει. Όσο το kolobok κρυώνει, ας φτιάξουμε το δικό μας kolobok. (Τα παιδιά έχουν έτοιμη αλμυρή ζύμη στα θρανία τους.)
4. Πρακτική εργασία. (Οι μαθητές φτιάχνουν μόνοι τους koloboks.)
Σύντομη περιγραφή της διαδικασίας προετοιμασίας της ζύμης.
(Ανακατεύουμε αλεύρι και αλάτι. Προσθέτουμε νερό και ζυμώνουμε τη ζύμη. Τοποθετούμε την έτοιμη ζύμη στο κρύο για 2 ώρες.)
Ας συνεχίσουμε το παραμύθι.
Το μικρό κουλούρι βαρέθηκε να ξαπλώνει: κύλησε από το παράθυρο στο γρασίδι, από το γρασίδι στο γρασίδι, από το γρασίδι στο μονοπάτι, και κύλησε κατά μήκος του μονοπατιού.
Το κουλούρι κυλάει στο δρόμο και ένας λαγός το συναντά:
Kolobok, Kolobok! Θα σε φάω!
Όχι, μη με φας με ένα δρεπάνι, αλλά μάλλον άκου τι τραγούδι θα σου πω.
(Τα παιδιά τραγουδούν σε χορωδία).
Είμαι κουλούρι, κουλούρι!
Σαρώνει τον αχυρώνα,
Ξύσιμο του πάτου του βαρελιού,
Αναμειγνύεται με κρέμα γάλακτος,
Κάθισε στο φούρνο,
Κάνει κρύο στο παράθυρο,
Άφησα τον παππού μου
Άφησα τη γιαγιά μου
Δεν είναι έξυπνο να ξεφεύγεις από κοντά σου, λαγό.
5. Περίληψη μαθήματος.
Πώς μπορείς να εξηγήσεις μια ασαφή λέξη;
Ποια καθήκοντα κέντρισαν το ενδιαφέρον σας; Γιατί;
Τι σας άρεσε περισσότερο στο μάθημα;
6. Εργασία για το σπίτι.
Δώστε μια εξήγηση για τη λέξη "zavalinka".
